Ingredienser:
2-3 epler
1 ss kanel
2ss brunt sukker
2 dl vaniljekrem
Deig:
50g meierismør (romtemperert)
50g hvetemel
25g havregryn
30g brunt sukker
20g sukker
1ss kanel
Topping:
Vaniljeis
Karamellsaus, Oppskrift her
OBS: Dette er en liten porsjon til 2-3 personer. Dersom du ønsker å lage en større kake i en springform på ca 25cm bør du doble oppskriften
Kutt eplene i biter, trenger ikke skrelle dem først.
Bland eplebitene med kanel og brunt sukker og dekk bunnen av en form med eplebitene. Fordel vaniljekremen ut over eplene.
I en bolle blander du sammen alle ingrediensene til deigen med hendene.
Smuldre deigen i små biter til den dekker alle eplene og vaniljekremen.
Stek på 200grader i ca 30 minutter. Serveres med en gang, anbefaler å spise den med vaniljeis og deilig karamellsaus.
Tips:
Bruk ordentlig meierismør! ikke margarin, brelett eller andre ting. Det har mye å si for smaken!
Anbefaler å bruke norske epler når de er i sesong (høsten)! Det gjør kaken enda bedre!
Comments