Gir 1 stor terte på ca 25cm, eller 6 små på ca 8cm.
Ingredienser:
Mørdeig:
100g Melis
125g Meierismør
1 Egg
250g Hvetemel
1ts Vaniljesukker
Karamell:
Oppskriften finner du her
Sjokolade:
200g mørk kokesjokolade
2dl kremfløte
Havsalt
Start med å lage karamellen og sett den kaldt.
Mens karamellen kjøler seg ned kan du lage mørdeigen. Denne lager du ved å blande alle ingrediensene til de blir en deig. Sett deigen kaldt i 30 min før du har den i terteformer.
Sett formene med deigen i kaldt i 15 min før du steker dem på 180grader over og under varme i ca 20 minutter.
Når tertene ar avkjølt kan du fylle dem 50% opp med karamell. Sett dem kaldt i minst 30 minutter så karamellen og sjokoladen ikke blander seg i neste steg.
Hakk opp sjokoladen i små biter. Varm fløten opp til kokepunktet og hell den varme fløten over sjokoladebitene. Vent 2 minutter før du rører sammen til en jevn sjokoladesaus.
Hell sjokoladesausen over karamellen og strø litt havsalt på toppen.
Sett kaldt i minst 2 timer før du nyter en deilig dessert!
Comments