Risboller

Ingredienser:

• 150g delfia

• 100g meierismør

• 200g mørk kokesjokolade

• 2 egg

• 180g sukker

• 4SS sterk kaffe

• ca. 100 g puffet ris

• Havsalt

Smelt delfia og smør i en kjele.

Ha i sjokoladen og rør til all sjokoladen har smeltet.

I en bolle visper du egg og sukker til tykk eggedosis.

Bland kaffe og salt inn i eggedosisen.

Hell i sjokoladeblandingen og visp til en jevn røre.

Vend inn risen til alt er dekket med ett deilig lag sjokolade.

Begynn med ca 80-90gram puffet ris og se om du har behov for mer. Kanskje trenger du 100gram, kanskje 120. Men pass på å ikke ha i for mye ris, det skal være ett godt lag sjokolade på!