Oppskriften gir 12 cookies
Ingredienser:
125g meierismør
100g sukker
110g brun farin
1 egg
1ts vaniljeekstrakt
0,5ts natron
2ts varmt vann
180g mel
25 kinder maxi
Pisk sammen smør, sukker og brun farin.
Rør godt inn egget og vaniljen
Bland natron med det varme vannet og ha dette i røren.
Ha I hvetemel og rør alt sammen til en jevn deig.
Hakk opp all kindermaxien I store biter.
Ha 20 kinder maxier i biter i røren og sett resten til side.
Fordel deigenl til 12 runde kuler og sett kaldt i 30-60min.
Så tar du halvparten av kinder max ibitene som er igjen og setter på toppen av kulene.
Stek på 175 grader over og undervarme i 11-12 minutter.
Med en gang du har tatt kjeksene ut av ovnen strør du over de siste bitene av kinder maxi så de smelter litt på de varme kjeksene.
La avkjøle i cirka 10 minutter og ny de deiligste kjeksene på jord.
Tips:
Bruk gjerne ett stort og romtemperert egg
Tine meierismør gir best smak
Kinder Maxi er billigst på butikken Rusta
Bruk vaniljeekstrakt og IKKE vaniljeessens.
Commenti