Oppskriften gir 12-15 cookies
Ingredienser:
2 egg
50g meierismør
200g mørk kokesjokolade
160g sukker
40g mel
1ts bakepulver
1ts vaniljesukker
Minst 200g valgfri sjokolade - jeg bruker melkesjokolade
Havsalt
Smelt kokesjokoladen med smøret og sett til side.
Visp egg og sukker til tykk eggedosis.
Hell den smelta blandingen i eggedosisen og bland godt.
Ha så i mel, bakepulver og vaniljesukker og visp til en jevn røre.
Hakk opp sjokoladen og ha dette i røra sammen med en klype salt. Fordel til minst 12 cookies på stekebrett med bakepapir. De flyter en del ut i ovnen så pass på å ha god plass mellom hver cookie.
Anbefaler å strø litt havsalt over cookiesene før du steker dem.
Stek på 180 grader over og undervarme i 10-12 minutter.
La dem avkjøle litt på stekebrettet før du nyyyter verdens beste brownie cookies.
Tips:
Bruk helst store og romtempererte egg.
Tine meierismør gir best smak.
Maldon havsalt er det beste saltet.
Comments